Więcej o: Herbata czarna
Osterlandsk 1889 Kopenhaga ma du?y wyb?r czarnych herbat z ca?ego ?wiata. Nasza oferta czarnej herbaty waha si? od najlepszych jako?ci czystych czarnych herbat do bardziej tradycyjnych czystych czarnych herbat. Poni?ej mo?esz przeczyta? wi?cej o czarnej herbacie. Dzielnice herbaty, r??ne plantacje czarnej herbaty i jej w?a?ciwo?ci SRILANKA & CEYLON Herbata z Cejlonu lub Sri Lanki, jak to si? nazywa po syngalesku, to mocne i ciemnoczerwone odmiany o wy?szej zawarto?ci tanin ni? inne herbaty. Dlatego nale?y uwa?a?, aby przestrzega? czasu dobierania wynosz?cego 3 minuty. aby unikn?? wydobywania niepotrzebnych gorzkich zapach?w. Najbardziej tradycyjnymi obszarami produkcji herbaty s? Dimbula, Uva i Nuwara Eliya. UVA Najbardziej znan? dzielnic? na Cejlonie jest Uva. Monsun i globalny wiatr ?Passat? na tym obszarze wp?ywaj? na produkcj? herbaty, a czas zbior?w przypada na sierpie? i luty - tak zwane ?pory szczytu?. W tych okresach prawdopodobnie zbiera si? herbat? na ?wiecie o najbardziej intensywnym aromacie. UVA High Grown Broken Ceylon BOP Dzielnica Uva znajduje si? w g?rach, a herbata st?d jest mocna i pe?na smaku. Najlepsze gatunki herbat wybiera si? od lipca do wrze?nia. Nuwara Eliya W tej dzielnicy znajduj? si? najwy?ej ocenione plantacje herbaty, a st?d herbaty nazywane s? Szampanem Ceylon, mi?dzy innymi ze wzgl?du na ekstremalne wysoko?ci, na kt?rych rosn? krzewy herbaciane, a tym samym wolniejszy wzrost, kt?ry nadaje im delikatny smak. Dzielnica jest wi?c uwa?ana za scen? najlepszych i najlepszych jako?ci herbaty. Herbaty premium zbierane s? przez ca?y rok. Ceylon Shawlands OP Ta herbata cejlo?ska ma bardzo dobr? jako?? herbaty z d?ugimi, w?skimi, ciemnymi li??mi, dzi?ki czemu jest ja?niejsza i bardziej okr?g?a ni? inne gatunki herbaty cejlo?skiej. Bardzo aromatyczna herbata cejlo?ska o du?ych li?ciach o ?adnym bursztynowym kolorze i pe?nym, niuansowym smaku herbaty. INDIE ASSAM Assam to tropikalna prowincja herbaty w p??nocno-wschodnich Indiach. Geograficznie otoczony przez Bangladesz Myanmar, Buhtan, Tybet i Chiny. Assam to najwi?ksza na ?wiecie dzielnica herbaty po?o?ona po obu stronach rzeki Brahmaputta. Oko?o 2000 plantacji herbaty produkuje herbaty Assam, kt?re s? mocne, aromatyczne z charakterystycznym s?odowym smakiem herbaty. Herbaty z Assam s? r?wnie? bardzo odpowiednie jako herbaty mleczne. Opr?cz znanych herbat Second Flush, plantacje produkuj? r?wnie? herbaty First Flush i zielone herbaty Assam. DARJEELING Dla mi?o?nik?w herbaty ten obszar jest jednym z najpi?kniejszych miejsc do herbaty na ziemi. Herbata z tego regionu ma najwy?sz? jako?? herbaty. W okresie pierwszego sp?ukiwania herbata ma lekki, ?wie?y i kwiatowy smak herbaty, aw okresie drugiego sp?ukiwania silny, pe?ny i niesamowicie aromatyczny smak herbaty. Darjeeling to najlepsza, najbardziej aromatyczna i kwiatowa herbata, kt?r? mo?na znale?? i s?usznie zaliczana do najlepszych na ?wiecie odmian herbaty. Herbaty Darjeeling s? wi?c nazywane r?wnie? ?szampanem? Tees! Herbata Darjeeling ro?nie na po?udniowych zboczach Himalaj?w na wysoko?ciach od 900 do 2400 metr?w nad poziomem morza. Hodowcy herbaty od pokole? w?drowali po krzakach, suszeniu i fermentacji oraz stworzyli doskona?? herbat?, kt?rej smak nie ma sobie r?wnych. Herbata Darjeeling ma 4 ?wietne okresy zbior?w. Pierwsze zbiory - herbata First Flush - s? na wiosn? od pocz?tku marca do po?owy kwietnia. Drugi zbi?r herbat - Second Flush - odbywa si? w sezonie letnim w miesi?cach maju i czerwcu. Trzecie zbiory herbaty - Monsoon Flush / Rain Flush - trwaj? od lipca do wrze?nia. Czwarty zbi?r herbat - Jesienna odmiana - trwa od pa?dziernika do listopada. Okresy zbior?w maj? ogromne znaczenie dla jako?ci i smaku herbaty. R??nic? w czasie zbior?w mo?na por?wna? do win i ich win vintage. Warunki klimatyczne uprawy herbaty maj? r?wnie? znacz?cy wp?yw na jako?? herbaty. Poniewa? herbaty s? zbierane w tak zwanych blokach, ten sam krzew herbaciany mo?e wytwarza? bardzo r??ne herbaty. Najlepsze cechy herbaty s? zbierane w marcu i kwietniu i s? to tak zwane cechy herbaty First Flush - pierwsze zbiory w tym roku. Je?li herbaty zostan? zebrane podczas deszczu lub w jego trakcie, deszcz wyp?ukuje najlepsze soki z li?ci herbaty z krzewu herbacianego, w wyniku czego herbata straci cz??? smaku herbaty. W ten spos?b najlepszy wynik herbaty uzyskuje si? w okresach zbioru w miesi?cach suchych. Ka?dego roku Osterlandsk 1889 Kopenhaga wybiera w?a?ciwo?ci herbaty Darjeeling, kt?re nasza herbaciarnia ma do zaoferowania naszym klientom. Plantacje herbaty, z kt?rych wybieramy nasze gatunki herbaty Darjeeling, dlatego r??ni? si? w zale?no?ci od plantacji, kt?ra naszym zdaniem mo?e zaoferowa? najlepsze herbaty z r??nych gatunk?w herbaty Darjeeling w tym roku. Osterlandsk 1889 Kopenhaga oferuje obecnie 8 r??nych jako?ci czystych, niezmieszanych i doskona?ych herbat Darjeeling. CHINY Uprawa herbaty w Chinach rozci?ga si? na kolosalne obszary, a plantacje herbaty s? rozproszone na du?e odleg?o?ci. Oznacza to, ?e czarna herbata mo?e znacznie r??ni? si? smakiem i kolorem. Od ?rednich i lekkich, przez s?odkie i aromatyczne, po mocne i ziemiste. Wsp?lne dla wszystkich herbat czarnych maj? bardzo nisk? zawarto?? kwasu garbnikowego i cz?sto maj? lekko w?dzony smak herbaty. Keemun Herbata Keemun znana jest z ?agodno?ci i prawie pozbawiona garbnik?w. Dlatego je?li chcesz herbaty o mo?liwie niskiej zawarto?ci tanin, herbata Keemun jest w?a?ciwym wyborem. YUNNAN W prowincji Yunnan w po?udniowo-zachodnich Chinach zielon? herbat? uprawiano od ok. 1700 lat. Dopiero od 1939 roku produkuje si? czarn? herbat?. Ze wzgl?du na warunki geograficzne i klimatyczne Yunnan mo?na por?wna? do Assam pod wzgl?dem produkcji herbaty. ?rednia pe?nia, z pikantnym cia?em. Lekki owocowy i ziemisty smak herbaty nadaje jej wyj?tkowe w?a?ciwo?ci. Chiny Lapsang Souchong Specjalna herbata, kt?ra nie sk?ada si? z typowych dw?ch li?ci i p?du, ale zamiast tego sk?ada si? z wi?kszych i mocniejszych li?ci ro?liny herbaty. Li?cie herbaty s? pra?one na egzotycznym drewnie i nadaj? typowy smak w?dzonej herbaty. Oolong Chi?skie s?owo Oolong oznacza ?czerwony smok?. Herbaty te pochodz? g??wnie z po?udniowo-wschodnich Chin i Tajwanu i s? herbatami p??fermentowanymi, co oznacza, ?e ??proces utleniania herbat zostaje zatrzymany, zanim w przeciwnym razie stan? si? herbatami czarnymi. Herbaty oolong s? o du?ych li?ciach i maj? lekko s?odki smak herbaty o ?adnym bursztynowym kolorze, a tak?e elegancki, kwiatowy i brzoskwiniowy charakter. Oolong Fancy Superior Najwy?sza jako?? herbaty Oolong, kt?r? mo?na podnie??. Intensywny kwiatowy bukiet herbaty i niesamowicie aromatyczna herbata. Lekko pikantne akcenty i prawie nieko?cz?cy si? posmak herbaty. Wznios?a herbata dla koneser?w! Oolong Formosa Choicest Ta herbata Oolong ma ?adny bursztynowy z?oty kolor. Smak herbaty jest przyjemnie mi?kki i okr?g?y, z nut? miodu. A H?Z K kever?kei Sok te?nk olyan, amit ?sszekever?nk. Az Admiralty tea, amely az Osterlandsk 1889 Koppenh?ga alapj?t k?pezi, az a tea, amely mindent elind?totta. Olvassa el az al?bbiakban, ?s elolvashatja a Sz?rke Lady-t is. Az ?vek sor?n sz?mos te?t adtak hozz?, ?s k?l?n?sen az ut?bbi ?vekben az ?desgy?k?rrel ?s a gy?m?lcskever?kkel k?sz?tett gy?gyte?k egyre n?pszer?bbek. Admiralit?s Tea 1889-ben az Osterlandsk Teahouse-t egy tenger?szeti tenger?sz alap?totta, aki k?t ?vvel kor?bban, 1887-ben, r?szt vett Victoria angol kir?lyn? 50. ?vfordul?j?n. Az angol admiralit?s olyan te?t k?n?lt, amely annyira nagy hat?st gyakorolt ??a mag?n S?ren Wilhelm Jacobsenre, hogy a tea receptj?t a kever?kre hozta haza Koppenh?g?ba. Itt alap?totta b?szke t?rsas?gunkat, az Osterlandsk Teahouse-t, ahol a k?l?nleges "Admirality Tea" tov?bbra is a h?z egyik n?pszer? kever?ke. Az ?vek sor?n ezt a te?t nemcsak a te?t szeret? koppenh?gai polg?rok, hanem a vil?g minden t?j?r?l ?rkez? v?s?rolt?k. Lady Grey 1904-ben, november 11-?n kelt level?ben t?rsas?gunk megkapta Koppenh?g?ban Valdemar kir?lyi fens?g?nek titk?rs?g?t?l az O'rleans-i hercegn? sziluettj?nek log?k?nt val? felhaszn?l?s?t, valamint a jelenlegi Lady Grey tea nev?t. " N?i tea ". Ez a lev?l ma a koppenh?gai N?rrevold-i eredeti ?zlet?nkben l?that?. A Lady Grey ugyanazon az alapon k?sz?l, mint az Admirality tea, de hozz?adott egy kev?s bergamottolajat. Ahol a tea arom?ja e kever?kben hihetetlen?l tele, a bergamottte ?ze j?val k?nnyebb, mint a klasszikus Earl Grey?n?l.